Funghi arrostiti Pleurotus 390 g

I funghi Pleurotus  detti anche funghi orecchiette o funghi ostrica, dalla carne soda e bianca e dal sapore dolce, sono particolarmente amati per le loro proprietà medicali: hanno un effetto antinfiammatorio,  antiaggregante piastrinico, aiutano ad accrescere le difese del sistema immunitario e poi producono lovastatina, una sostanza in grado di abbassare il livello del sangue.
Sono adatti a una dieta ipocalorica perché contengono poche calorie e sono ricchissimi di minerali.
Quelli proposti da Nonno Pantaleone sono   

realizzati con una materia prima di provenienza italiana, a garanzia di un prodotto di qualità. Lavorati in modo artigianale, vengono grigliati sui carboni  tagliati a metà  per poi essere conditi con ingredienti di prima scelta: olio di semi di girasole, aceto di vino e sale, prezzemolo e peperoncino.
Sono adatti ad essere consumati come contorno o come antipasto, ad esempio sono ottimi da accompagnare ad un arrosto oppure a degli spiedini di carne o ancora ad un carpaccio di manzo e sono adatti a ogni tipo di consumatore. 

Come conservarlo 

Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura riporre in frigo.