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Dai migliori vigneti del Salento un Primitivo ricco e dal colore impenetrabile. Al naso domina la confettura di amarene accompagnata da un leggero speziato. In bocca è morbido, vellutato, piacevolmente avvolgente.
Vitigno: Primitivo Zona di produzione: Salento Età dei Vigneti: 20/30 anni Sistemi di allevamento: spalliera Ceppi per ettaro: 4000/5000 Resa uva per ettaro: 90/100 quintali Resa in vino per quintale: 70% Epoca di vendemmia: primi giorni di settembre Affinamento del vino: acciaio Abbinamenti: Ideale per accompagnare arrosti di carne e secondi piatti importanti.