Brunello Di Montalcino DOCG

Nato dalle uve pregiate dei vigneti di Montalcino, il Brunello Triacca è il frutto prestigioso della collaborazione tra noi e la storica azienda Villa Poggio Salvi, per un rosso complesso e ricco d’eleganza.

MARCHIO: Triacca

TIPOLOGIA: Vino rosso

ZONA DI PRODUZIONE: Regione: Toscana Provincia: Siena Comune: Montalcino

UVAGGIO: Sangiovese

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

COMPOSIZIONE TERRENO: Terroir fatto di argille sabbiose, poco cementate

NOTE DEGUSTATIVE: Al naso troviamo sentori di frutti di bosco, note speziate di ginepro, nocciole tostate e chicchi di caffè. Al palato rotondo, pieno con tannini morbidi. Ottima persistenza con un finale succulento e fresco

COLORE: Rosso rubino intenso

ABBINAMENTI: Compagno ideale di carni grigliate, selvaggina, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17-19°C

FORMATO: 75cl

RESA: 650g/m2

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 18- 20 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici, quattro delestage a temperatura controllata di 29°C

AFFINAMENTO: Ottenuto in botti di legno da 15 – 20 hl per 30 mesi e 4 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol

ACIDITÀ TOTALE: 6,3g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 0,9g/l

LONGEVITÀ: 9 anni

Confezione: Scatola cartone - 3 bottiglie