• Nestore Bianco IGT - La freschezza floreale di Vallorsi. IGT Toscana BiancoVITIGNI: Sauvignon Blanc.SUOLO: misto sabbioso (90%) di colore molto chiaro, poco profondo.ESPOSIZIONE: ovest.DENSITA’ DI IMPIANTO: 4.200 piante ettaro.SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.PRODUZIONE PER ha: 80 quintali. VINIFICAZIONE:Le uve raccolte a mano vengono trasportate in cantina. Dopo una accurata cernita vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene chiarificato e la fermentazione è condotta temperatura controllata di 15-16°C in ac
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Az. Agricola Vallorsi

Nestore Bianco IGT

Nestore Bianco IGT

€12,00 EUR
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Az. Agricola Vallorsiti prega di ordinare almeno per: 35.0 Euro.

La freschezza floreale di Vallorsi.

IGT Toscana Bianco
VITIGNI: Sauvignon Blanc.
SUOLO: misto sabbioso (90%) di colore molto chiaro, poco profondo.
ESPOSIZIONE: ovest.
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4.200 piante ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
PRODUZIONE PER ha: 80 quintali.

VINIFICAZIONE:
Le uve raccolte a mano vengono trasportate in cantina. Dopo una accurata cernita vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene chiarificato e la fermentazione è condotta temperatura controllata di 15-16°C in acciaio.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.500 per vendemmia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: bianco paglierino
Profumo: intenso, fruttato e varietale
Palato: Sapore secco, complesso e lievemente acidulo.

ABBINAMENTI: Antipasti, pesce, crostacei e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12°

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