Terragrande IGT

Il Calabrese, cultivar autoctona, preponderante e capriccioso, accoglie armoniosamente due antichi e famosi vitigni internazionali, il Merlot ed il Cabernet Sauvignon, coltivati sulle dolci colline della tenuta Zagarella denominata “a Terrarandi”. L’accurata e attenta raccolta manuale, rispetta i tempi della naturale maturazione favorita dal calore del sole e delle escursioni termiche determinate dalle correnti dello stretto di Messina. Il Terragrande racconta la storia della terra che ha equilibratamente nutrito ogni singolo grappolo d’uva dal quale è stato generato.

Grado Alcolico: 14% Vol.
Raccomandazioni di preparazione: Servire a temperatura ambiente
Vitigni: Calabrese, Merlot, Cabernet
Contiene solfiti: SI
Abbinamenti: Piatti a base di carni rosse, affettati e formaggi specialmente se stagionati
Tipo: Vino Rosso IGT Calabria

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso, consentori di piccoli frutti di bosco. In bocca di buona struttura, equilibrato con tannini delicati e ottima persistenza.

TECNICA DI PRODUZIONE
Le uve subiscono un processo di macerazione della durata di circa 8-10 giorni in contenitori di acciaio inox, la temperatura controllata abbinata alla tecnologia Ganimede® consentono una ottimale ed efficace estrazione del colore e dei polifenoli. Dopo la svinatura prosegue la fermentazione lenta che si completa con la successiva fase di fermentazione malolattica.

Vino prodotto con sistema di vinificazione Ganimede® a tecnica completamente naturale.

AWARDS

Annuario Migliori vini italiani 2022: 93/99

America Wines Awards: SILVER 2021

Certificate America Wines Awards SILVER 2021

Confezione

Scatola cartone - 3 bottiglie