有许多意大利食谱在世界范围内广为人知和喜爱。一些更具标志性和流行的菜肴包括：
比萨饼：一种圆形扁平面包，上面涂有番茄酱、奶酪和各种其他配料，如蔬菜、肉类和海鲜。
面食：意大利面食通常由硬粒小麦粉和水制成，可以做成各种形状，例如意大利面条、通心粉和宽面条。它通常与番茄酱或奶油酱以及各种其他配料一起食用。
烩饭：以奶油米饭为主的菜肴，用肉汤和各种配料慢慢烹制，如蔬菜、肉类和海鲜。
烤宽面条：由意大利面、肉或蔬菜和奶酪组成的分层菜肴，在烤箱中用番茄酱或奶油酱烘烤。
Osso bucco ：用炖小牛腿做成的菜，佐以由蔬菜、白葡萄酒和骨髓制成的浓郁可口的酱汁。
Carbonara ：用鸡蛋、烟肉或培根、奶酪和黑胡椒制成的意大利面。
Tiramisù ：甜点由浸泡在咖啡和利口酒中的松脆饼和马斯卡彭奶油制成。
Gelato ：意式冰淇淋，由奶油、牛奶和糖制成，并以水果、巧克力和坚果等多种配料调味。
Cannoli ：一种西西里甜食，用一管油炸面团制成，里面装满甜奶油馅，通常用意大利乳清干酪和巧克力片制成。
Panettone ：一种用黄油、鸡蛋和蜜饯制成的甜面包，传统上在节日期间供应。
