萨格兰蒂诺是一种红葡萄品种，主要种植在意大利中部的翁布里亚地区。它以生产高酒精度和酸度的深色单宁葡萄酒而闻名。这种葡萄原产于该地区，种植历史悠久。它用于生产不同风格的葡萄酒，包括佐餐红酒、桃红葡萄酒和甜点酒。萨格兰蒂诺葡萄酒的口味往往丰富而复杂，带有深色水果、香料和香草的味道。
萨格拉蒂诺配对
萨格兰蒂诺 (Sagrantino) 葡萄酒以其浓郁而醇厚的特性而著称，这使其适合搭配丰盛而丰盛的菜肴。
与 Sagrantino 搭配的一些建议是：
烤或烤肉，如羊肉、牛肉或鹿肉。
硬奶酪和陈年奶酪，例如佩克立诺干酪或帕玛森干酪。
以蘑菇为主的菜肴，例如蘑菇烩饭或野蘑菇意大利面
丰盛的炖菜或炖菜
丰富可口的甜点，如巧克力蛋糕或提拉米苏。
同样值得注意的是，萨格兰蒂诺葡萄酒可以作为小口酒单独享用，尤其是当它们已经陈年并且有机会软化单宁时。在这种情况下，它们可以搭配精选的奶酪或腌肉。
