收藏: 特伦蒂诺地区 - 南蒂罗尔
Il Trentino-Alto Adige è famoso per la sua cucina influenzata dalle tradizioni austriache e tedesche con ingredienti locali come formaggi, speck, carni e funghi. La regione è conosciuta per le sue specialità a base di carne come il "Speck" e la "Canederli" accompagnati da formaggi di alta qualità. La cucina della regione si caratterizza anche per l'uso di spezie e erbe fresche. I vini della regione sono di alta qualità, sia bianchi che rossi, e si accompagnano perfettamente con i piatti della cucina locale.
