Botto Roero Arneis DOCG

葡萄品种： 100% 阿内斯

酒精含量： 13% vol.

产地：蒙塔

葡萄园：
它们位于蒙塔周围的山丘上，面朝东方和东南方。土壤有两种类型：多沙的土壤赋予葡萄酒优雅和香气，多粘土的土壤赋予结构和力量。来自不同葡萄园的葡萄的选择和巧妙的混合使这款酒特别复杂和令人愉悦。

地窖：
轻柔压榨、在受控温度下发酵并在酒糟中熟化至少 6 个月，赋予葡萄酒果香和特别平衡的口感。不使用澄清剂进行处理的选择允许在口中的葡萄酒中保持“脂肪”和“体积”的感觉，并确保产品在数年内保持优良。

配对：
非常适合搭配开胃酒、开胃菜和鱼类菜肴。应冷藏（12 – 13°C）饮用。