Roero Arneis DOCG 带木箱

技术说明：白葡萄品种，原产于 ROERO，生产中等大小的金字塔形葡萄串和中小浆果。
每公顷最大产量 100 Q。

由于其非凡的结构和典型的香草味，它通常被描述为一种异常的白色。根据公司的选择，它通常在四月和五月的春季装瓶。它在受控温度下在钢中酿造以增强香气，发酵后将其倒出，大约二十天后，所谓的悬浮阶段开始大约四个月：它只是简单地摇晃并留在酒糟上。这有两大优势：它不会氧化和发胖它与亚硫酸盐相比要低得多（与红酒相比）

非常“迷人”的葡萄酒也归功于一些相信并相信皮埃蒙特葡萄栽培和酿酒学宝石的生产商的承诺，即使记住只有 Roero Arneis 面额表明并保证葡萄完全来自典型的产区就是Roero。

它最近被提升为DOCG

品尝： ROERO ARNEIS 2020

酒精度：13.63% vol

总酸度：5.31

摘录：19.5

颜色：稻草黄色，带有金色调，明亮，非常温暖

气味：浓郁、和谐且包罗万象，散发出金合欢花、山楂的香气，并伴有苹果、茴香、面包皮和阿内斯葡萄酒典型香草的温暖气息

口感：饱满、干净、柔和。良好的结构，呈现但不烦人的酸度，支撑并伴随着香气。

白花回归，香草和面包皮增加了体积感。出色的味觉嗅觉持久性。

搭配：不错的开胃酒，但在第一道菜、海陆两道菜中表现最佳，非常适合搭配鱼肉或白肉。