• Logos Manzoni IGP - Vitigni: Incrocio Manzoni 100%. Vitigno autoctono coltivato facendo ricorso all’agricoltura rigenerativa, che mira a migliorare i suoli attraverso l’aumento della sostanza organica in essi presente, perseguendo una diversa idea di viticoltura, con la reintroduzione di pratiche viticole anticheVinificazione: il mosto fermenta per 15 giorni, rimanendo a contatto con circa il 20% delle bucce. Seguono poi un anno di affinamento in botti di cemento ed un ulteriore anno in bottiglia Note degu
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Az. Agr. Faccioli Enzo

Logos Manzoni IGP

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€18,00 EUR
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葡萄：100% 曼佐尼杂交。使用再生农业种植的本土葡萄树，旨在通过增加土壤中的有机质来改善土壤，追求不同的葡萄栽培理念，重新引入古老的葡萄栽培实践

酿造：葡萄汁发酵 15 天，与大约 20% 的葡萄皮保持接触。然后在混凝土桶中陈化一年，再在瓶子中陈化一年

品酒笔记：酒体良好，平衡优美，适合陈年

饮用温度：10-12°
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