经典方法玫瑰“ADELE”

压榨机装满了大约 1000 公斤的整颗葡萄。葡萄/葡萄酒的产量为 55%。在压榨过程中，分别获得 cuvee (35%)、premier taille (15%) 和 deuxiéme taille (5%)（然后分别酿造）。

用选定的酵母发酵。不锈钢桶装巴贝拉、内比奥罗和黑皮诺

在收获后的春天，组装特酿，加入糖和酵母并装瓶。起泡酒在瓶中缓慢发酵2-3个月；精炼至少持续 24 个月 

品酒笔记

玫瑰的女性化和优雅。细腻而持久的回味。樱桃、生姜和蜜饯橙皮的香气。新鲜的酸度与良好的矿物质平衡，带有奶油和烤的味道。