白 Giaros IGT 葡萄酒

当然是整个酒窖中最好的葡萄酒之一。

Giaros 诞生于 Anna 和 Carmelo Battaglia 的想法，以庆祝一个特殊的时刻：他们的女儿 Rossella 与 Giacomo 的婚礼。

它呈非常明亮的稻草黄色，带有热带芳香的奢华气息。

味道温暖、圆润、清新、爽口，回味持久，让人想起杏子。

土壤：丘陵位置、最佳暴露和粘土钙质成分。

培训系统： Gouyot，每公顷种植 5,000/6,000 株植物。

葡萄：白马尔瓦西亚和霞多丽。

葡萄酿制：霞多丽在八月的前十天进行人工采摘，白色玛尔瓦西亚在九月的后十天进行。压碎之后是轻压。果汁经过静态倾析。对于干净的葡萄汁，发酵从选定的酵母开始，整个过程中温度保持在 16° C。随后在酒糟中放置 2 个多月，并定期进行敲击、倾析和装瓶。

感官特性：非常明亮的稻草黄色。它呈现出热带芳香的奢华气息。口感温暖圆润，清新宜人，回味持久，让人想起杏子。

酒精度数： 13.5% Vol.

使用温度： 10-12°

美食搭配：非常适合作为开胃酒，与清淡的菜肴、香草调味的鱼、精致的腌肉和稍微陈年的奶酪相得益彰。