Giaros Rosé IGT 葡萄酒

当然是整个酒窖中最好的葡萄酒之一。

Giaros 诞生于 Anna 和 Carmelo Battaglia 的想法，以庆祝一个特殊的时刻：他们的女儿 Rossella 与 Giacomo 的婚礼。

淡樱桃粉色。它以浓郁的果香开头，接着是强烈而和谐的味道，令人愉悦的清新和持久的芳香。

土地： 丘陵位置、最佳曝光和粘土-石灰岩成分。

培训类型： Gouyot，每公顷种植 5,000/6,000 株植物。

葡萄： 50% 卡拉布里亚和 50% 加廖波。

酿造： 人工收割在九月的前十天左右进行。

在不去梗的情况下进行压榨，然后进行短暂的冷浸渍，以利于提取特有的香气。软压允许获得经过静态倾析的葡萄汁。接种选定的酵母后，发酵就开始在干净的葡萄汁上进行。发酵在 16° C 的温度下继续进行。随后：在钢中进行搁架和熟化。

感官特性： 淡樱桃粉色。它以强烈的果味开始，以强烈而和谐的味道继续，令人愉悦的清新和持久的芳香持久

层次： 13.5%体积

工作温度： 12号

美食组合：用途广泛，从开胃酒到鱼汤，从白肉到蘑菇。