IGT Rosso'Superbo'葡萄酒

50% Nerello mascalese 和 Nero calabrese 来自高度适宜的葡萄园，并受博卡莱 (RC) 地区“质量项目”的控制。

酿造和成熟：
在受控温度下在钢制大桶中进行酒精发酵，并在果渣上浸渍，泵送和冲压约 15 天。苹果酸乳酸发酵在法国橡木桶中进行，葡萄酒在橡木桶中陈酿约 6 个月。
瓶中陈酿 2 个月。

感官特征：
它具有强烈而深沉的宝石红色，带有紫罗兰色反射，复杂的香气中带有淡淡的红色水果味。味道表现出明显的矿物质味，柔和，单宁微妙，果断地让人想起鼠尾草和迷迭香的味道，并伴有轻微的
辛辣味。

酒精含量：
14.5% 体积

推荐搭配：
非常适合搭配烤肉和高贵的野味，也适合搭配烤肉、香肠和冷盘。

使用温度：

18-20℃