Terrae 15 IGT Campania Greco

Provenienza: Vigneti aziendali ubicati nella provincia di Salerno, iscritti all'albo dei vigneti "CAMPANIA I.G.T."

Vitigno: 100% Greco

Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre, in cassette forate.

Temperatura di servizio: 10° / 12°C

Tecnica Enologica: Fermentazione condotta in purezza ed in condizioni di massima sterilità. Refrigerazione delle uve per 6/8 ore prima della diraspatura e pressatura soffice. Vinificazione in bianco con controllo della temperatura, 14-16°.

Vista: Limpido giallo paglierino brillante più o meno intenso.

Olfatto: Sentori floreali e di frutta bianca.

Gusto: Asciutto e minerale.

Abbinamenti: Piatti strutturati a base di pesce (zuppe, fritture) e carni bianche.

Confezione: Scatola cartone - 3 bottiglie