Erbaluce di Caluso DOCG

“Erbaluce di Caluso”DOC 葡萄酒是我们地区生产的最著名的葡萄酒。干白葡萄酒带有卡卢索市的面额，结合葡萄树的名称。

这些葡萄的收获是用小而低的板条箱完成的，以免在运输过程中压缩它们。带到地窖，去梗，然后轻轻压榨。高科技允许获得没有固体部分且质量无可挑剔的必需品。

随后在受控温度下在不锈钢罐中进行发酵，并接种天然酵母。几个月的发酵成熟将使它们部分裂解，并显着提升和发展主要香气。目的是通过最少的人为操作获得结构丰富的产品。

这些葡萄的收获是用小而低的板条箱完成的，以免在运输过程中压缩它们。带到地窖，去梗，然后轻轻压榨。高科技允许获得没有固体部分且质量无可挑剔的必需品。

就这样诞生了这款颜色苍白但复杂、大而有说服力、柔和而浓郁的酒香的葡萄酒。完整的口感结构良好，持久而和谐。

葡萄酒可搭配清淡的开胃小菜、干汤和肉汤、鸡蛋和鱼为主的菜肴、香草煎蛋和一般意大利调味饭。