"Forentum "玫瑰酒PGI

Forentum 是 Lavello 的罗马名字。正是古典作家贺拉斯 (Horace) 和普林尼 (Pliny) 将拉维罗 (Lavello) 与古代的福伦图 (Forentum) 相提并论。它们是从 Aglianico 葡萄中提取的葡萄酒，很好地代表了该地区的品质和典型性。 Forentum 展示了我们位于“葡萄酒之城”和巴西利卡塔肥沃农业城镇拉维罗地区“蒙特秃鹰”火山斜坡上的葡萄园的实力。

起源: Forentum 是 Lavello 的罗马名字。正是古典作家贺拉斯 (Horace) 和普林尼 (Pliny) 将拉维罗 (Lavello) 与古代的福伦图 (Forentum) 相提并论。

土壤类型：土壤主要是火山土壤，富含镁和钾。

葡萄: Aglianico del Vulture 100%

培训体系：Guyot

海拔：海拔250米

曝光: 东南

葡萄园面积：5 公顷

每公顷葡萄树密度：3472

每公顷葡萄产量：90 公担

收获时间：九月的最后十天。

酿造：用小型去梗机和轻压压榨进行破碎去梗，随后在受控温度（20°C）下在不锈钢罐中进行静态沉降和发酵。

演变和提炼：装瓶和随后在瓶中陈放 3 个月的提炼。

酒精浓度：13.5% Vol.

类型: 干

感官测试: 洋葱皮呈粉红色，带有淡淡的野草莓、石榴和蓝莓等红色浆果的香气，并带有迷迭香的香气：口感清爽、干爽。

饮用温度： 10-12 ° C

美食组合：以鱼、贝类和软奶酪为主的第一道菜。

包装：纸板箱 - 3 瓶