Labellum Aglianico del Vulture DOC

Labellum 是 Lavello 的中世纪名称，并被选为代表整个 Vulture 地区的整个产品线。事实上，除了国际霞多丽之外，还有典型的 Aglianico，与干麝香葡萄、Fiano、Greco 和 Falanghina 一起，这些都是当地的葡萄树。这些葡萄酒具有极佳的果味和新鲜度，主要香气得到充分发展，令人愉悦。

产地： Labellum 是 Lavello 的中世纪名称，被选为代表整个 Vulture 地区的整个产品线。

土壤类型：土壤主要是火山土壤，富含镁和钾。

葡萄: Aglianico del Vulture 100%

培训体系：Guyot

海拔：海拔400米

曝光: 北 - 南

葡萄园面积：9 公顷

每公顷葡萄树密度：5680

每公顷葡萄产量：90 公担

收获时间：十月三十日。

酿造：用小型去梗机压碎和去梗，并在受控温度（26°C）下在不锈钢罐中带皮发酵约 12 天。

演变和陈酿：在约 225 升的小橡木桶中陈酿 4 个月。装瓶后在瓶中陈酿 6 个月。

酒精浓度：13.5% Vol.

类型: 干

感官测试：浓郁的宝石红色，带有红色浆果的香气，带有葡萄藤典型香料的微妙味道，咸味，和谐而浓郁的味道。

饮用温度： 16-18 ° C

美食组合：以肉类、奶酪和腌肉为基础的第一道菜和酱汁。

包装：纸板箱 - 3 瓶