Offida Pecorino DOCG “CRUCIAIOLO”

这是我们最具代表性的产品，Offida Pecorino 必须有最少的进化才能充分发挥其潜力。它是一款具有特殊传统香气的白葡萄酒，具有良好的酒体和高酸度。结果是一款令人愉悦的浓郁葡萄酒，带有成熟黄色水果的花香，稻草黄色和绿色反光。风味使其在同类产品中独树一帜：新鲜、平衡且咸味宜人。它的和声复杂性使其适合搭配鱼的第一道菜，适应一千种其他场合。

葡萄品种: Pecorino (100%)
产地：奥菲达
土壤类型: 黏土
培训体系：Guyot
收获：九月初，人工采摘，精心挑选葡萄。葡萄被轻轻地放在盒子上。
酿造：在 5°C 下将果皮冷浸渍 18/24 小时，从而最大限度地提取香气。压碎葡萄并在 15 度控制发酵必须的°C。发酵完成后，对细酒糟进行泵送以增强香气。
提炼：钢和瓶
颜色: 带有绿色反光的稻草色公鸡
香水：浓郁、优雅的花香、成熟的黄色水果香
口感：清新、柔和、平衡，回味持久。
酒精含量：13.5% vol.
使用温度：10°-12°C
建议搭配：适合搭配海鲜：开胃小菜、鱼汤、软体动物、甲壳类动物、白肉和咸味汤。

包装：纸板箱 - 6 瓶