Toscana IGT Falcinaia

Nato dalle uve selezionate dai migliori vigneti di Cabernet Sauvignon della “Tenuta La Madonnina”, Falcinaia è il rosso regale e impenetrabile di alta gamma.

MARCHIO: La Madonnina

TIPOLOGIA: Vino rosso

ZONA DI PRODUZIONE: Regione: Toscana Provincia: Firenze Comune: Greve Tenuta: La Madonnina

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

COMPOSIZIONE TERRENO: Molto argilloso e con alto contenuto di calcio

NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino quasi impenetrabile; al naso di grande complessità, con aromi di frutta a bacca nera, ribes, amarena, paprica, liquirizia e di media tostatura. Al palato è netta la sensazione di potenza e virilità ben sostenute da tannini dolci. Il finale lungo e fruttato conferma la sontuosità e la piacevolezza di questo grande rosso

COLORE: Rosso rubino denso

ABBINAMENTI: Compagno ideale di grigliate, selvaggina, formaggi maturi e speziati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C 

RESA: 500g/m2

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 19- 21 giorni in fermentini inox da 150 hl; quattro delestage; rimontaggi quotidiani a temperatura controllata di 29°C

AFFINAMENTO: Ottenuto in barrique nuove per 12 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol

ACIDITÀ TOTALE: 6,0g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,4g/l

LONGEVITÀ: 12/15 anni

AWARDS

VERONELLI: Tre Stelle

LUCA MARONI: 92/100 punti

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES: Medaglia d’Argento

Confezione: Scatola cartone - 3 bottiglie