基安蒂-鲁菲娜DOCG托斯卡纳加工品

产区：基安蒂鲁菲纳地区Pelago丘陵地带。俯瞰佛罗伦萨东部亚诺河谷的粘土、泥灰质和石灰质土壤。

曝光：南方。

海拔: 200/350 m asl

葡萄：桑娇维塞。

训练系统：带刺警戒线。

葡萄收获：十月上半月。

酿造：葡萄在温控钢桶（26/28°C）中发酵 10 天。装酒后，立即将葡萄加入预先在竹席上晒干的葡萄酒中。发酵后，葡萄酒进入木桶。

熟化：在木桶中陈酿 9 个月。

老化可能性：15/20 年。

视觉方面：宝石红色。

嗅觉方面：包围的香气，红色和成熟水果的香气，持久度长。

品尝方面：红色水果的味道再次回归，余味略带辛辣。

佐餐：它适合搭配咸味菜肴和红肉，尤其是烤肉。

饮用温度：19/20°C。

包装：纸板箱 6 瓶