布鲁特桃红起泡酒

产区：基安蒂鲁菲纳地区Pelago丘陵地带。俯瞰佛罗伦萨东部亚诺河谷的粘土、泥灰质和石灰质土壤。

曝光：南方。

海拔: 200/350 m asl

葡萄：桑娇维塞 (40%)、梅洛 (60%)。

训练系统：带刺警戒线。

葡萄收获：九月上半月。

酿造：葡萄在温控钢桶（19/20°C）中发酵 10 天。

熟化：在钢中陈酿 3 个月，并使用 Charmat 方法起泡。

老化可能性：3年。

视觉方面：淡粉色，清晰度极佳。

香水：热带水果、柑橘、桃子和一束白花的香气。

口感：细腻的气泡、热带水果和良好的最终酸度。

伴奏：宜人地搭配精致的开胃菜，还有奶酪和冷盘。也可搭配海鲜菜肴、贝类、鱼汤和白肉。

使用温度：8°C。

包装：纸板箱 3 瓶。