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Azienda vinicola Nicolosi Alfio

Don Giovanni Rosato IGP Calabria

Don Giovanni Rosato IGP Calabria

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从 Gaglioppo 葡萄中提取,通过将第一次压榨的自由流出的果汁酿造而成。口感宜人,香气清新,作为全餐佐酒。应在 12-14 °C 左右新鲜食用。

酒精含量:13.5 vol.

产区:卡拉布里亚

土壤和海拔:粘土 | 50m – 100m 海拔

训练系统:Espalier

气候: 地中海,冬季温和,夏季炎热干燥

收获:9月底手工采摘

酿造:在 15°-16° 的受控温度下发酵,并进行短暂浸渍。上架和软压

熟化:钢制

陈酿:瓶中陈酿 3 个月

瓶子: Bordolese 75cl。

葡萄: 加廖波

颜色: 玫瑰花瓣

味道:柔软和矿物质

搭配: 整顿饭的葡萄酒

气味: 精致的花香

适饮温度:12° – 14°

包装:纸板箱 - 6 瓶


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