Novello PGI 卡拉布里亚

通过二氧化碳浸渍技术精心挑选最好的卡拉布里亚葡萄。在这一阶段结束时，葡萄将按照传统方法进行压榨和酿造。非常适合搭配栗子、蘑菇和秋季菜肴。适饮温度为 14 – 16 °C，以欣赏其口感和香气。

酒精含量：13.5 vol.

产区：卡拉布里亚

土壤和海拔：粘土 | 50m – 100m 海拔

训练系统：Espalier

气候: 地中海，冬季温和，夏季炎热干燥

收获：9月初手工采摘

酿造：在 15°-16° 的受控温度下进行发酵，并进行碳酸浸渍。上架和软压

熟化：钢制

瓶子： Bordolese 75cl。

GRAPES : 手工挑选的卡拉布里亚葡萄

颜色: 紫色

味道：柔软和矿物质

搭配：非常适合搭配栗子、蘑菇和秋季菜肴

气味: 浓郁的果香、醋栗和覆盆子

适饮温度：14° – 16°

包装：纸板箱 - 6 瓶