红葡萄酒'Don Giovanni' PGI Calabria

从精心挑选的 Gaglioppo 葡萄中获得。非常适合搭配硬奶酪、红肉、烤肉和烤肉。它在室温下供应以欣赏它的味道和香气。

酒精含量：14.5 vol.

产区：卡拉布里亚

土壤和海拔：粘土 | 50m – 100m 海拔

训练系统：Espalier

气候: 地中海，冬季温和，夏季炎热干燥

收获：人工收获，9 月底/10 月初

酿造：在 24°-25° 的受控温度下发酵 8/12 天；搁架和软压

成熟：在钢中，在木中陈酿 3 个月

陈酿：瓶中陈酿 3 个月

瓶子： Bordolese 75cl。

葡萄: 加廖波

颜色: 宝石红

味道: 浓郁、柔软和天鹅绒般的口感

搭配：非常适合搭配硬奶酪、腌肉、红肉、烤肉和烤肉

香气: 樱桃、黑樱桃和野莓的香气

使用温度：17° – 18°

包装：纸板箱 - 6 瓶