红色 - Brands Rosso IGT 2018

马尔凯罗索 IGT

酒精

13.5% 波动率

颜色

柔和的红色

葡萄的种类
阿利坎特歌海娜（勃艮第）
葡萄园
非常小的葡萄园，朝南，位于 Castorano 山上，每公顷 5,000 株葡萄树 Guyot 系统，5 年树龄的葡萄园
土壤类型
富含微量元素的粘土沙
收成
收集是在小盒子里手工完成的，
临近九月底
每公顷产量
每株约 1.5 公斤，视季节而定
酿造
在没有精选酵母的钢中，仅使用本地酵母，经常发酵，在大约 20 度的温度下放置大约 8-10 天，然后进行轻压，然后进入橡木桶，在那里进行苹果酸乳酸发酵
细化
在木桶中陈酿 12 个月，在瓶中陈酿至少 6 个月
生产
第一个年份 2010，产量约为 3,000-3,500 瓶
感官特性
柔和的红色，优雅的花香，立即突出红色水果、黑醋栗、覆盆子、樱桃、黑莓的香气，单宁平衡恰到好处，余味复杂，回味悠长而持久
使用温度
在 18 度服务