Alvaro IGT 马尔凯红

这是一种产品，其中 Massa Trabaria 的风土，位于 Vadesi 山丘的南部，发挥了最好的作用，使这些红葡萄在 10 月底、11 月初成熟，适应了该地区，与松露的成分相同，您充其量工作，他们将整个文化和传统历史集中在内容中。

单株葡萄产量低，分几步收割，不同葡萄品种结合发酵（农家酒），酒窖中的最大关注，无过滤……获得 àlvaro 没有秘诀……只有极大的热情。

酿造与陈酿：将多个品种的红葡萄（包括2个1920年代来到我们这里的法国老藤）进行去梗低温发酵5天，然后放入发酵罐中进行约3天的自然发酵几周，将用过的木桶搁置起来，以避免使用过多的木头。至少 12 个月，对细酒糟进行处理，然后冷倾析和装瓶，无需过滤。

葡萄：Colorino、Alicante、不知名的葡萄。

颜色: 宝石红色带有紫罗兰色反射。

香水：浓郁、复杂、原创。

味道：干，非常特别和平衡，持久。

服务：18°的大眼镜最好提前打开。

搭配：烤肉、烤肉和野味、野味香肠。

包装：纸板箱 - 6 瓶